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Michel, éleveur de vaches laitières depuis 25 ans
Marc, associé de deux exploitations laitières
Edith, éleveuse de vaches laitières
Véronique, éleveuse de vaches laitières
Mathieu, éleveur de vaches laitières
Arnaud, jeune producteur laitier alsacien
Claude et julien… un duo père et fils associés
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Nouvelle recette : Les Baguettes Flambées
Alsace Lait, partenaire du Munster'Trail 2022
Le retour des Bibeleskaes Lovely Elsa
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Notre nouvelle gamme de beurres extra-fin
L’EM Strasbourg en visite chez Alsace Lait
Découverte du métier de technicien de maintenance avec l’UIMM
Alsace Lait en fête !
Notre nouvelle gamme de Yaourts Gourmands
Produits
Fromage blanc "Bibeleskaes" sur lit de framboises
Fromage blanc "Bibeleskaes" sur lit d'ananas coco
Fromage blanc "Bibeleskaes" sur lit de fruits rouges
Fromage blanc "Bibeleskaes" sur lit de fraises
Fromage blanc "Bibeleskaes" sur lit de mangue passion
Fromage blanc "Bibeleskaes" sur lit de mirabelles
Fromage blanc "Bibeleskaes" sur lit de myrtilles
Fromage blanc "Bibeleskaes" sur lit de pommes cannelle
Fromage blanc "Bibeleskaes" sur lit de citron
Fromage blanc "Bibeleskaes" sur lit de rhubarbe
Délice de yaourt à la fraise
Délice de yaourt à la framboise
Délice de yaourt aux mirabelles
Délice de yaourt aux myrtilles
Fromage blanc à la vanille
Fromage blanc à la vanille framboise
Fromage blanc à la vanille myrtille
Petit-Suisse
Crème fraîche fluide "label rouge"
Fromage blanc Bibeleskaes nature
Fromage blanc allégé
Lait fermenté
Lait frais demi-écrémé pasteurisé
Lait UHT demi-écrémé
Lait frais entier pasteurisé
Lait frais demi-écrémé pasteurisé
Lait frais entier pasteurisé
Crème fraîche fluide légère
Crème fraîche épaisse entière
Crème fraîche épaisse légère
Fromage blanc Bibeleskaes fines herbes
Fromage blanc demi-écrémé
Fromage blanc entier
Fromage blanc fraise-framboise-abricot
Fromage blanc citron-pamplemousse
BEURRE EXTRA-FIN DOUX
BEURRE EXTRA-FIN DEMI-SEL
Yaourt brassé à la poire
Yaourt brassé à la rhubarbe
Yaourt brassé au citron
Yaourt brassé aux fruits rouges
Yaourt brassé sur lit de mangue cardamome
Yaourt brassé vanille sur lit de pomme cannelle
Lait UHT entier
Lait UHT écrémé
Lait UHT sans lactose
Recettes
Bâtonnets glacés vanille framboise nectarine
Charlotte aux Fraises
Tartelettes asperges chorizo parmesan
Nids de pâques & crème au chocolat
Tartines fromage blanc pickles
Mehlknepfle lardons & oignons
Crème brûlée à la crème de marrons
Chantilly de foie gras & pain d’épices
Gratin alsacien à la saucisse fumée
Blancs de poulet à la crème & risotto de spaetzle
Tarte à la truite, poireaux et épinards
Wrap de poulet sauce fromage blanc curry
Vacherin mangue passion pistache
Salade concombres, courgettes et menthe
Pavés de cabillaud, asperges à l’anis
Gâteau chocolat caramel beurre salé
Crème de chou-fleur aux fines herbes
Spaetzle aux légumes d’hiver
Stollen
Bûche chocolat marrons comme un mille feuille
Tarte au fromage blanc citronnée
Galettes de pommes de terre au lard & bibeleskaes aux fines herbes
Riz au lait vanillé nectarines rôties au miel & à l’estragon
Orecchiette, légumes verts & lard croustillant
Bâtonnets glacés vanille framboise & granola noisette
Sablés pistache, fraises mariguette & crème légère au fromage blanc
Galette pita, oeuf sésame grillé, sauce bibeleskaes pimentée & herbes fraîches
Panna cotta passion
Filets de volaille, chantilly citronnée & semoule épicée
Sommités de brocolis grillées au bibeleskaes soja/wasabi
Tarte rustique briochée aux mirabelles
Apéritifs
Baguettes comme une tarte flambée
Pilons de poulet rôti à l’estragon
Bredele de Noël
Galette des Rois
Beignets Fàsnàchtskiechle
Lasagnes Saumon Épinards Frais
Agneau de Pâques
Quiche Courgettes Feta
Clafoutis Rhubarbe
Burger et Bibeleskæs aux fines herbes
Glace à la Fraise
FILET DE PORC ET POMMES CARAMELISÉES
Emplois
TECHNICIEN DE MAINTENANCE H/F
CHAUFFEUR COLLECTE DE LAIT H/F
OPERATEUR PROCESS H/F
CONDUCTEUR DE LIGNE DE CONDITIONNEMENT H/F
ALTERNANCE - REDATEUR TECHNIQUE PROCEDURES PROCESS
Produits-pro
Lait frais entier pasteurisé
Crème Label Rouge 32% MG
Crème fraîche épaisse entière 30% MG
Crème 35% MG
Crème à café 10% MG
Fromage blanc lissé 7.8% MG
Fromage blanc lissé 2.8% MG
Fromage blanc lissé 0% MG
Bibeleskaes 4.5% MG
Crème anglaise
Préparation Crème Brûlée
Préparation Tiramisu
Préparation Panna Cotta
Préparation Tarte Flambée
Crème fraîche épaisse légère 15% MG
Crème sucrée saveur vanille
Fromage blanc campagne 7% MG
Bibeleskaes Ail et Fines Herbes 8,1% MG
Recettes-pro
Gravlax Truite Crème Iodée
Mousse Chocolat Noir et Pignon de Pin
Poisson pané type Fish and Chips et Bibeleskaes aux fines herbes
Pomme confite bibeleskaes à la Tonka
Pomme de Terre et Bibeleskaes en Espuma
Rillettes de Truite au Fromage blanc et sésame
Sandwich Poulet | Bibeleskaes fines herbes | Crudités
Tarte au Fromage Blanc
Tartelette omble chevalier sabayon raifort
Wrap Truite fromage blanc agrumes
Verrines Estivales
Verrines hivernales
Emplois
PREPARATEUR EMBALLAGE H/F
CARISTE EMBALLAGE H/F
Magasinier Frais H/F
Préparateur de commandes H/F
CARISTE ENTREPÔT FRAIS H/F
Chef d'équipe en production agro-alimentaire H/F
Ingénieur Production H/F en CDI
Pilote de procédé de fabrication/Pilote process H/F
Opérateur réception Lait
Conducteur de ligne de conditionnement 3x8
Technicien/ne de Maintenance Industrielle H/F
Technico-commercial agricole H/F
Technicien méthodes maintenance préventive (conditionnement) H/F
CONDUCTEUR SPL H/F
Apprenti(e) chargé(e) de la rédaction de procédures techniques H/F - Industrie agroalimentaire
Simple Business
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