Fromage blanc de campagne

Le fromage blanc de campagne à 7 % de matière grasse, fabriqué en Alsace, se distingue par sa texture dense agrémentée de petits grains et son goût doux légèrement acidulé.

Polyvalent, il se déguste aussi bien nature que sucré, nappé de crème ou de coulis. Pour une version salée, il s’associe parfaitement avec du sel, du poivre et des fines herbes ciselées.

Ce fromage blanc est également un ingrédient idéal pour des desserts gourmands, comme une délicieuse charlotte aux fruits.