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Analyse sensorielle au cœur de la qualité chez Alsace Lait !
Un panel collaboratif pour perfectionner la qualité de nos produits et former nos équipes
Chez Alsace Lait, nous mettons un point d’honneur à proposer à nos clients des produits d’exception. Depuis plus de deux ans, notre panel sensoriel, soutenu par l’experte Anne Unbekand (créatrice de la société Anne O Sens), réunit chaque mois une vingtaine de collaborateurs de tous services pour déguster et analyser nos produits. Anne intervient quatre fois par an pour apporter son expertise et accompagner nos équipes dans cette démarche. Cette approche nous permet d’affiner sans cesse la qualité de nos produits tout en apportant des ressources concrètes à nos équipes R&D, qualité, marketing et commerciales. Ce panel sensoriel permet aussi de développer la formation des participants, enrichissant ainsi leur expertise et leur compréhension des produits. Une expertise qui fait toute la différence…à notre sens !