Apéritifs

Préchauffez votre four à 200°C.

Mousse de Betterave

Dans le bol d’un mixeur, mixez le Bibeleskaes Fromage Blanc aux Fines Herbes ALSACE LAIT, la betterave, l’huile d’olive, le jus de citron et la pincée de fleur de sel jusqu’à l’obtention d’un mélange homogène.
Réservez 1h au réfrigérateur.
Décorez d’une feuille de persil plat.
Dégustez ensuite avec des gressins au sésame.

Dip Tomates Poivrons & Origan

Dans le bol d’un mixeur, mixez le Bibeleskaes Fromage Blanc aux Fines Herbes ALSACE LAIT, les tomates séchées égouttées, les poivrons marinés égouttés, le jus de citron et l’origan.
Réservez 1h au réfrigérateur.
Décorez de quelques morceaux de poivrons marinés. Dégustez ensuite avec des tortillas nature.

 Mini Bruschetta Truite & Fines Herbes

Préchauffez votre four à 180°c.
Faites dorer 8 tranches de pain aux graines.
Nappez les tranches de pain d’une Cuillère à Soupe de Bibeleskaes Fromage Blanc aux Fines Herbes ALSACE LAIT.
Ciselez les herbes et déposez une pincée sur les tranches de pain.
Ajoutez une demie tranche de Truite fumée bio.

Réservez 1h au réfrigérateur.

C’est prêt ! Vous pouvez déguster !