Bâtonnets glacés vanille framboise & granola noisette
Tzatziki à l’Alsacienne
Entrée
30 mn
6 pers.
- 1 gros concombre
- 2 yaourts à la grecque Alsace Lait
- 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
- 1 cuillère à soupe de menthe hachée
- 1 cuillère à soupe d’aneth hachée
- Jus d’1 citron
- 4 gousses d’ail écrasées
- Sel, poivre
Préparation
- Couper le concombre en petits morceaux puis le déposer dans une passoire avec une pincée de sel. Laisser dégorger pendant une quinzaine de minutes.
- Éplucher et écraser les gousses d'ail.
- Ciseler l’aneth et la menthe.
- Dans un saladier, mélanger le Yaourt à la Grecque Alsace Lait avec le concombre, l'ail, les herbes fraîches, le jus de citron et l'huile d'olive.
- Saler et poivrer selon votre goût puis mélanger délicatement.
- À déguster à l'apéritif avec des crudités, du pain pita ou en accompagnement de grillades.
Crédit : Marie Soehnlen
Bon appétit
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