Versez le Lait Frais Demi-Écrémé Alsace Lait dans une casserole, faites chauffer à feu doux pendant 5 minutes. Ajoutez le riz rond spécial dessert, faites cuire 20 minutes à feu doux en mélangeant régulièrement.
Versez le sucre et le sucre vanillé. Mélangez le riz au lait pendant 2 minutes.
Coupez les nectarines en fines tranches, effeuillez quelques branches d’estragon puis réservez.
Dans une poêle, faites fondre 25g de beurre doux, ajoutez les nectarines, faites les rôtir 5 min feu moyen, ajoutez les brins d’estragon et le miel, continuez la cuisson 3 minutes.
Retirez la poêle du feu et réservez.
Pour le dressage, versez le riz au lait vanillé dans 6 récipients, ajoutez quelques tranches de nectarines rôties au miel et à l’estragon.
C‘est prêt! Vous pouvez vous régaler!