Clafoutis Rhubarbe
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Pilons de poulet rôti à l’estragon
Plat
15 mn
30 mn
4 pers.
- 8 Pilons de Poulet
- 2 Gousses d’Ail émincées
- 50 cl de Crème Fraîche Fluide Label Rouge Alsace Lait
- 4 Brins d’Estragon
- 25cl de Riesling
- Huile d’Olive
- Fleur de Sel
- Poivre
- Salade
- Pommes de Terre au four
Préparation
Préchauffez votre four à 180°C.
Dans une sauteuse, versez un filet d’huile d’olive et faites revenir les pilons de poulet jusqu’à ce qu’ils soient bien dorés.
Ajoutez les gousses d’ail émincées et le riesling. Assaisonnez de fleur de sel et de poivre.
Faites cuire jusqu’à évaporation du vin blanc.
Disposez les pilons de poulet dans un plat à four. Versez la crème fraîche fluide Label Rouge Alsace Lait autour des pilons de poulet et parsemez de feuilles d’estragon.
Enfournez pour 30min de cuisson à 180°C.
Dégustez les pilons avec des pommes de terre au four et une salade verte.
C’est prêt, régalez-vous!
Bon appétit
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