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Alsace lait petit dejeuner

Si vous nous suivez, vous savez combien le petit déjeuner est un repas important pour nous. Récemment nous vous partagions un article avec 3 recettes pour booster vos petits dej début d’automne, mettez de la couleur dans vos petits déjeuners, et faites-le plein de vitamines pour affronter l’hiver et les jours raccourcis.

Challengez vos matins, et partagez avec nous vos meilleures réalisations sur les réseaux : #PetitDejAlsaceLait.

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#PetitDejAlsaceLait

Nous lançons le challenge, avec cette recette aussi simple que gourmande : Pudding de chia aux épices d’automne et compote de quetsche.

 

Temps de réalisation : 10 min

Temps de cuisson de la compote : 20 minutes

 

Ingrédients pour 2 personne

  • 300 g de quetsches
  • 1 bâton de cannelle
  • 1 /2 cuillère à café de gingembre
  • 10 cl d’eau
  • 1 cuillère à café de 4 épices
  • 2 pots de bibeleskaes quetsche cannelle
  • 2 belles cuillères à soupe de graines de chia
  • 10 cl de lait Alsace Lait
  • 1 étoile de badiane

 

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Réalisation de votre pudding de chia aux épices d’automne et compote de quetsche.

Lavez et dénoyautez les prunes. Ensuite déposez-les dans une casserole, avec les épices, le bâton de cannelle, la badiane, et les 10 cl d’eau. Faites cuire 20 minutes à feu doux. Puis vous pouvez éventuellement ajouter une cuillère à soupe de miel, si vous l’aimez sucré.

Pendant ce temps-là, mélangez les bibleskaes avec les graines de chia, et 10 cl de lait. Remuez régulièrement pour ne pas avoir de grumeaux, et laissez les graines de chia gonfler.

Ensuite quand la compote est prête, laissez-la tiédir quelques instants.

Versez le mélange de chia dans un récipient, ajoutez ensuite la compote de quetsches aux épices d’automne, en prenant soin d’enlever le bâton de cannelle et l’étoile de badiane.

C’est prêt !

Vous pouvez également préparer ce petit déjeuner la veille, et le mettre dans un récipient pour l’emmener avec vous.

 

Allez c’est à vous, partagez votre petit dej : #PetitDejAlsaceLait

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