Interview éleveur : Le Gaec Urban
Pouvez-vous vous présenter ? Nous sommes éleveur à la ferme le Gaec Urban. Nous sommes 3 associés, mon fils, mon frère et moi-même. Pourquoi être devenu éleveur de vaches laitières ? Bonne question (rire), c’est de famille, éleveur de père en fils. Notre exploitation n’était
Interview chauffeur collecte Alsace Lait : Reno Jonathan
Pouvez-vous vous présenter ? Je m’appelle Reno Jonathan, je suis chauffeur Alsace lait. J’ai 29 ans et je suis dans la coopérative depuis 3 ans et demi, bientôt 4 ans. Je m’occupe de la collecte du lait chez les producteurs. Pouvez-vous nous expliquer
Le Grand Ballon en Alsace : un sommet aux paysages sans pareil
Le Grand Ballon d'Alsace est une terre située dans les Vosges. Le sommet est à 1424 mètres d’altitude : il est le plus haut sommet du massif. Véritable havre de paix, il permet à ses visiteurs de bénéficier d’un bol
Noël, J- plus beaucoup de jours
Les températures baissent, le jour décline, la fin de l'année approche
Les chocolats chauds à travers les pays
Boisson phare de l'hiver, réconfortante et gourmande, le chocolat chaud a de nombreux adeptes à travers le monde. Des plus petits aux plus grands. Découvrez notre tour d'horizon des pays et de leurs différentes recettes de chocolat chaud. Le chocolat chaud
Späetzle, un plat doudou alsacien
Qu'est-ce que les späetzles alsaciennes ? Les späetzles sont des petites pâtes en forme de fils réalisées à base de farine de blé, et d’œufs. Lorsqu’elles sont cuites et étalées sur une assiette, elles ressemblent à un nid de moineau. C'est d'ailleurs, ce
Les bretzels alsaciens
Le bretzel est une pâtisserie en forme de nœud ou de bras croisés, traditionnellement salée et à la croûte dorée, présente sur tout marché de Noël alsacien digne de ce nom. Zoom sur ce délice aux nombreuses versions, salées et sucrées. Origine
Challengez vos petits déjeuners
Si vous nous suivez, vous savez combien le petit déjeuner est un repas important pour nous. Récemment nous vous partagions un article avec 3 recettes pour booster vos petits dej début d’automne, mettez de la couleur dans vos petits déjeuners,
5 choses à faire à Halloween en Alsace
Halloween est une fête très répandue et appréciée des personnes de tous âges. Il y a différentes manières de le fêter, notamment comme le veut la tradition en allant faire le tour des maisons voisines pour quémander des friandises. Mais
Les châteaux en Alsace
La région d'Alsace possède un patrimoine culturel et historique très riche. Parmi les monuments existants, la région possède de magnifiques châteaux qui peuvent être encore visités. Rénovés ou en partie conservés, ils témoignent de l'histoire régionale. Nous avons sélectionné pour