Une fois le lait réceptionné à l’usine, il est pasteurisé et transformé.
Il se passe en général moins de 12 heures entre la réception du lait et sa transformation.
 | | Toutes les opérations sont effectuées dans le plus strict respect des normes de qualité, sans jamais oublier l’authenticité des produits.
Le traitement est entièrement automatisé.
La chaîne du froid est ininterrompue avec des températures constamment surveillées jusqu’à la palettisation. |
