Gateau au citron (spécial débutants et enfants)
Préparation : 10 mn
Cuisson : 40 mn
 | Ingrédients (pour 8/10 personnes) :
- 3 oeufs
- 200 g sucre
- 300 g farine
- 10 cl de lait frais (1/10 de litre)
- 15 cl d'huile
- 1 paquet de levure chimique
- 1 citron
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Préparation :
Tapissez de papier sulfurisé un moule à cake (au moins 25 cm).
Avec un couteau économe prélevez le zeste du citron, hachez-le très fin.
Préchauffez le four à 175°C (Th 6 ).
Mélangez les oeufs, le sucre, la farine, puis délayez avec le lait petit à petit, puis l'huile.
Ajoutez la levure puis les zestes.
Versez le tout dans le moule.
Cuire 35/40 mn à 175°C, et laisser refroidir.
Bon appétit !
