Recette à base de produits laitiers

Ganache au chocolat

Préparation : 5 min

Ingrédients : - 25 cl de crème fraîche épaisse entière - 1 cuillerée à soupe de sucre - 1 cuillerée à soupe de beurre - 200 g de chocolat

Préparation :

Faire chauffer la crème épaisse avec le beurre et le sucre jusqu'à ébullition.
Mélanger pour obtenir une préparation homogène.
Hors du feu, ajouter le chocolat en morceaux.
Laisser reposer 5 mn puis mélanger jusqu'à obtention d'une crème lisse.
Verser et étaler le nappage sur le gâteau 

Bon appétit !