Retrouvez le bon goût de nos laits

Produit emblématique de la Coopérative, le lait frais a été à l'origine de la création de la Laiterie Centrale de Strasbourg (devenue Alsace Lait) en 1915.
Qu’est-ce que le lait frais pasteurisé ?
Lorsque le lait de nos producteurs alsaciens est collecté et transporté à la laiterie par les citernes Alsace Lait, il est cru; une fois arrivé à la laiterie à Hoerdt, il est pasteurisé (pasteurisation "douce") et embouteillé rapidement.
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