• Alsace

L’Alsace à votre table : la Schiffala

La gastronomie alsacienne demeure indétrônable en France ! Riche et savoureuse, elle met à l’honneur différents ingrédients comme le porc,…

  • Alsace

L’Alsace, productrice d’eau de source et minérale

Saviez-vous que l'Alsace est une région gastronomique certes, mais aussi très riche en eaux de source ? Réputée dans le monde…

  • Recettes

Zemetkuche, brioche alsacienne à la cannelle

La gastronomie alsacienne est riche en saveurs et spécialités tant sucrées que salées. Elle possède quelque chose que les autres…

  • Les produits laitiers

Comment conserver correctement vos produits laitiers ?

Les aliments à base de lait doivent être conservés dans le respect de la chaîne du froid. Grâce à celle-ci,…

  • Alsace

Les cavalcades alsaciennes pour parer au froid

En cette période hivernale, il existe bien des manières de parer au froid : s’habiller chaudement, s'asseoir confortablement devant un…

  • Recettes

Variantes de la crème brûlée

La crème brûlée fait partie des incontournables pour les fans de pâtisserie. En tant que grand classique, elle aime également…

  • Alsace

Où skier en Alsace ?

Entre vignes, forêts incroyables et petits villages pittoresques, découvrez l’autre facette de l’Alsace. Plongez maintenant dans l’hiver, où la neige…

  • Les produits laitiers

Comment fait-on les yaourts ?

Les yaourts sont des produits laitiers issus de la fermentation du lait par des bactéries lactiques. Il en existe plusieurs…

  • Recettes

Les bouchées à la reine : un plat typique de l’Alsace

Comme plat dominical par excellence, les bouchées à la reine sont pour bon nombre d'entre nous un souvenir agréable de l'enfance. Mets…

  • Alsace

L’origine des costumes traditionnels alsaciens

Connaissez-vous l'histoire du costume traditionnel alsacien? Il est bon de savoir qu’il n’existe pas qu’un seul costume traditionnel alsacien mais…