Milch, Sahne, Crème fraîche, Quark und Frischkäse: eine Palette unterschiedlicher Geschmacksrichtungen für jeden Geschmack und alle Gelüste
Die Qualität steht im Zentrum unserer Bemühungen und gilt nicht nur für das Endprodukt, sondern sie erstreckt sich auf die gesamte Produktion, von der Sammlung bis hin zur Belieferung unserer Kunden.
Von der Weide auf den Tisch, hier erfahren Sie, wie Alsace Lait Ihre frischen Milchprodukte erzeugt, von der Weide bis auf Ihren Tisch...
1979 schließen sich vier Molkereien der Region zusammen, darunter die Laiterie Centrale de Strasbourg, und es entsteht Alsace Lait. Die Molkerei Laiterie Centrale ist zu diesem Zeitpunkt eine der modernsten und die erste in Frankreich, welche die Milch systematisch pasteurisiert.
