Top
Trois recettes salees avec du petit suisse

Vous achetez des petits suisses parce que c’est bon et frais mais parfois il vous reste un ou deux pots qui se bataillent dans le fond du frigo. Par ailleurs, deux petits suisses, ce n’est pas assez pour le dessert de toute la famille. Pourtant, vous comptez bien utiliser ces survivants lactés. Pourquoi ne pas opter pour des recettes salées avec du petit suisse ? Découvrez 3 recettes simples et savoureuses.

Rillettes de thon au petit suisse

Pour réaliser cette recette parfaite pour un apéritif dînatoire, vous aurez besoin de :

  • 1 boîte de thon au naturel
  • 4 pots de petit suisse nature
  • 1 cuillère à soupe de fromage frais à tartiner
  • ½ jus de citron
  • 1 cuillère à café d’huile d’olive
  • ciboulette ciselée
  • sel, poivre

Tout d’abord, émiettez le thon et mélangez le tout dans un saladier jusqu’à obtenir une pâte homogène. Ensuite, ajoutez le sel et le poivre selon votre goût. Puis, découpez des tranches de pain de campagne. Et pour finir, tartinez chaque tranche de la préparation de rillettes de thon. Soyez généreux, c’est encore meilleur !

Concombre au petit suisse

En salade, en verrine ou en toast, cette recette est excellente pour vos repas d’été. Onctueuse et rafraîchissante à la fois, personne ne pourra y résister. Voici la liste des ingrédients :

  • La moitié d’un concombre
  • 1 pot de petit suisse
  • jus d’un demi citron
  • 1 cuillère à café d’huile d’olive
  • de la menthe fraîche
  • 1 gousse d’ail
  • sel, poivre

Dans un premier temps, râpez le concombre comme une carotte. Ne gardez pas l’eau du concombre. Ensuite, dans un saladier, mélangez tous les ingrédients. Puis, pressez la gousse d’ail et ajoutez-la au mélange. Salez et poivrez à votre convenance. Vous pouvez dresser ce mélange dans des verrines ou sur des tranches de pain. Enfin, dégustez cette préparation en entrée, elle est rafraîchissante lors des chaudes journées d’été.

Poulet curry et coco au petit suisse

C’est un plat parfait pour tous les amoureux de cuisine épicée. Côté ingrédients vous avez besoin de :

  • 400 gr de filet de poulet
  • 1 oignon
  • 1 gousse d’ail
  • 200 ml de lait de coco
  • 200 ml de coulis de tomate
  • 2 pots de petit suisse nature
  • 1 cuillère à café de curry
  • 1 cuillère à café de curcuma
  • de la coriandre
  • 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
  • sel, poivre

Tout d’abord, émincez les filets de poulet, l’oignon et l’ail. Ensuite, faites revenir à la poêle les oignons et une fois translucides, ajoutez les épices pour faire ressortir leurs saveurs. Puis, joutez le poulet, faites-le dorer légèrement pendant quelques minutes puis ajoutez l’ail. Enfin, ajoutez le coulis de tomate, laissez cuire 15 à 20 minutes. En fin de cuisson ajoutez le lait de coco et les petits suisses. Et pour finir, assaisonnez le tout, salez, poivrez et parsemez de coriandre. C’est prêt ! Vous n’avez plus qu’à servir ce plat avec un riz basmati.