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Quiches-faciles-a-faire

Les quiches sont des plats faciles à préparer et toujours appréciés de tous. Il existe de nombreuses recettes à réaliser avec les ingrédients de saison. La quiche se décline en autant d’idées de recettes qu’il y a de saveurs…

Quiche chèvre miel et romarin

Préparation : 15 minutes
Cuisson : 20 minutes

Ingrédients :

– pâte feuilletée
– une bûche de chèvre
– un crottin de chèvre
– du miel
– 100 g de mascarpone
– du romarin

Préparation:

  1. Préchauffez votre four à 180°.
  2. Ensuite, enfoncez un moule à tarte avec la pâte et piquez celle-ci avec une fourchette.
  3. Étalez du mascarpone sur le fond de tarte, puis un peu de miel. Déposez des tranches de bûche de chèvre et des morceaux de crottin. Ajoutez un filet de miel et du romarin.
  4. Puis enfournez pour 20 minutes de cuisson.
  5. Servez votre quiche tiède avec un peu de salade verte en accompagnement.
Quiche chèvre miel romarin

Source image : http://www.regal.fr/recettes/fromage/tartelettes-au-chevre-miel-et-romarin-13279

Quiche paysanne

Préparation : 15 minutes
Cuisson : 20 minutes

Ingrédients :

– une pâte feuilletée
– 3 tomates
– 150 g de jambon de pays
– 3 oeufs
– 150 g de crème fraîche
– 100 g de gruyère râpé
– 25 g de beurre
– 1 cuillerée à soupe de moutarde forte
– Sel, poivre

Préparation:

  1. Dans un premier temps, sortez la pâte du réfrigérateur 5 minutes avant utilisation. Préchauffez votre four à 210°. Déroulez la pâte sur un plat à tarte ou dans 4 moules à tartelette beurrés.
  2. Puis dans un second temps, piquez le fond de tarte avec une fourchette.
  3. Incisez les tomates en croix, ébouillantez-les, pelez-les, épépinez-les et hachez-les, égouttez.
  4. Coupez le jambon en dés.
  5. Enfin, dans une terrine, fouettez les œufs avec la crème, le beurre ramolli, incorporez le jambon et les tomates. Salez et poivrez selon vos goûts.
  6. Étalez une fiche couche de moutarde au fond du moule à tarte et remplissez-le de la préparation. Saupoudre de gruyère râpé.
  7. Puis faites cuire pendant 20 minutes au four.
  8. Votre quiche est prête, vous pouvez la servir tiède ou froide, selon les convenances

 

Quiche paysanne

Source image : http://www.lacuisinedenathalie.com/article-tarte-paysanne-aux-pommes-de-terre-fromage-a-raclette-46917962.html

Quiche au jambon, champignons et fromage

Préparation : 15 minutes
Cuisson : 25 minutes

Ingrédients :

– une pâte feuilletée
– 3 tranches de jambon blanc
– 3 oeufs
– 10 cl de crème fraîche
– 200 g de champignons de Paris frais ou surgelés
– gruyère râpé

Préparation:

  1. Tout d’abord, sortez la pâte du réfrigérateur 5 minutes avant son utilisation. Déroulez la pâte sur un moule à tarte et piquez le fond de tarte avec une fourchette.
  2. Et préchauffez votre four à 200 °.
  3. Ensuite, lavez vos champignons frais et coupez les en morceaux, s’il s’agit de champignons surgelés faites les revenir dans une poêle avec un filet d’huile d’olive.
  4. Puis disposez les champignons de Paris sur le fond de tarte. Découpez les tranches de jambon en dés et disposez les sur le fond de tarte.
  5. Dans un bol fouettez les œufs avec la crème fraîche, salez et poivrez. Répartir la préparation sur le fond de tarte.
  6. Et saupoudrez généreusement de gruyère râpé.
  7. Enfin, enfournez au four pour 25 minutes de cuisson.
  8. voila, votre quiche est prête à être dégustée.

Quiche jambon champignon fromage

 

Ces recettes de quiches pourront être accompagnées d’une salade verte pour un repas équilibré. Et surtout, n’oubliez pas, pour que vos quiches soient encore plus bonnes, consommez des produits de saison ! Vous n’êtes pas encore convaincus ? Nous vous en disons un peu plus par ici….